Specialiteter fra det græske køkken

Hvis man er på ferie i Grækenland, så vil man ikke kunne undgå at lægge mærke til de mange spændende retter fra det græske køkken, for græsk mad er lig med fællesskab og mange retter mad. Grækerne nyder simpelthen samværet ved bordet og sidder tit og nipper til forskellige retter, hvor man deles om maden…

Spis græskinspireret brunch

I Danmark er vi blevet fan af brunch konceptet, idet man kombinerer morgenmad og frokost og kan tillade sig at sidde med retterne over længere tid og bare nyde maden. I dag skal vi se nærmere på inspiration til netop brunch, men en let udgave. I Grækenland spiser man ofte kun lidt eller slet ingen…

Tzatziki og tiki taki ture i Grækenland

Rygsæksrejser til Grækenland er ofte forbundet med ø-hop og de mange udflugter kan kalde sulten frem. Uanset om den bliver stillet med et stort aftensmåltid på en af restauranterne eller bliver holdt i ave af forskellige småretter af street food så dukker tzatzikien op på menuen som et velkommen tilbehør. Når der er samlet kræfter…